Strohhalme – Papier, breit oder Pasta: die EU-konforme Lösung seit 2021

Seit der EU-Einwegplastik-Richtlinie vom Juli 2021 sind Kunststoffstrohhalme in der EU nicht mehr verkehrsfähig. Strohhalme aus Papier, PLA oder Pasta sind die legale und praktikable Alternative für Gastronomie, Bars und Lieferservice – von der Smoothie-Bar bis zum Cocktailbetrieb im Außenbereich. Dazu gehören Unterkategorien wie Papier-Strohhalme, Plastik-Strohhalme – jede mit gezielt ausgewählten Produkten für den jeweiligen Einsatz.

Strohhalme – EU-konforme Alternativen nach dem Einwegplastik-Verbot

Seit Juli 2021 gilt in der EU das Verbot für viele Einwegkunststoffprodukte, darunter klassische Plastikstrohhalme. Strohhalme aus Papier oder PLA sind seitdem die legale Alternative. Papierstrohhalme haben sich als preiswerter Massenstandard etabliert, leiden aber bei sehr langen Getränken unter Aufweichen. PLA-Strohhalme sind formstabiler und industriell kompostierbar (nach DIN EN 13432). Pasta-Strohhalme (aus Nudel-Teig) sind essbar und biologisch abbaubar, aber glutenhaltig und nicht für alle Gäste geeignet. Die Wahl hängt vom Getränketyp, der Trinkdauer und dem Nachhaltigkeitsziel ab.

Papier, PLA und Alternativen im Vergleich

Papier-Strohhalme sind günstig, recyclebar (Papiertonne) und in Standarddurchmessern erhältlich. Sie halten in wässrigen Getränken 30–90 Minuten, bei Fruchtsäuren etwas kürzer. PLA-Strohhalme bleiben in wässrigen Getränken deutlich länger formstabil – ideal für Kaltgetränke mit langer Verweildauer – und sind unter industriellen Bedingungen kompostierbar. Für Smoothies und dickflüssige Getränke sind breite Varianten (6–10 mm Innendurchmesser) nötig, um Zusammendrücken beim Saugen zu verhindern. Farbige Strohhalme ergänzen das Design in Bars und Eisdielen.

Einsatz in Bar, Coffee-Shop und Lieferservice

Bars benötigen cocktailgerechte Strohhalme in passenden Längen – der Standardstrohhalm passt für Longdrinks, kürzere Varianten für Softdrink-Gläser. Coffee-Shops setzen auf schlichte Papierstrohhalme, die zur Nachhaltigkeitskommunikation passen. Lieferdienste befestigen Strohhalme in der Verpackung, damit sie beim Transport nicht verloren gehen. Im Bechershop sind Strohhalme in verschiedenen Längen, Durchmessern und Farben verfügbar.

Lagerhinweise und Rechtslage

Strohhalme stets trocken und hygienisch verpackt lagern. Gemäß EU-Verordnung dürfen lose Strohhalme in der Gastronomie nur auf ausdrücklichen Kundenwunsch herausgegeben werden.

Strohhalme im Bechershop

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Seit dem EU-Verbot von Einwegkunststoff-Trinkhalmen aus Polystyrol (2021) hat sich das Sortiment an alternativen Materialien deutlich erweitert. Papierstrohhalme und Strohhalme aus nachwachsenden Rohstoffen sind inzwischen ausgereift und überzeugen in der Praxis. Wichtig bei der Auswahl: Wandstärke und Länge müssen zum Glas oder Becher passen, und bei Heißgetränken ist die Hitzbeständigkeit zu prüfen.

Bei der Beschaffung von Einwegprodukten für den Gastronomie- und Catering-Betrieb zahlt sich eine vorausschauende Mengenplanung aus. Wer Kartons gebündelt bestellt, spart Versandkosten und reduziert Bestellaufwand. Im Bechershop sind alle gängigen Formate in Gastro-Mengen verfügbar – von der Einzelpackung für den Test bis zum Vollpaletten-Angebot für den Dauerbedarf. Auf Wunsch berät das Team bei der Zusammenstellung eines bedarfsgerechten Sortiments.