Salatschalen – professionelle Lösungen für Gastro und Catering

Als Teil des Sortiments Schalen richtet sich dieser Bereich an Betriebe, die gezielt diese Produktgruppe benötigen. Salatschalen sind die Lösung für Betriebe, die Salate, Suppen, Grillgut und warme Speisen portionsweise servieren oder mitnehmen lassen wollen. Stabile Wandung, lebensmittelechte Innenfläche und stapelbare Form machen sie zum Standard in Imbissen, Kantinen, Catering-Betrieben und Salatbars.

Salatschalen – stabile Einwegschalen für heiße und kalte Speisen

Salatschalen werden überall eingesetzt, wo Portionieren und Servieren schnell gehen muss. Tiefe und Wandstärke variieren je nach Inhalt: Flache Salatschalen halten leichte Mischsalate, tiefere Varianten fassen Gulasch, Suppe oder Aufläufe. Entscheidend ist die Fett- und Feuchtigkeitsresistenz der Innenwand – bei Fiber- und beschichteten Pappschalen durch Spezialcoatings erreicht, die lebensmittelecht sind und das Durchtränken bei fetthaltigen Speisen verhindern. Für kalte Speisen eignen sich auch PS-Klarsichtschalen mit optionalem Deckel, die Produktpräsentation und Transport verbinden.

Materialien: Papier, Fiber, PS und Aluminium

Pappschalen mit PE-Beschichtung sind der günstige Allrounder für warme und fettige Speisen und bei Imbissen am häufigsten eingesetzt. Fiber-Schalen aus Zuckerrohr oder Bambuspulpe sind industriell kompostierbar (nach DIN EN 13432) und bieten Temperaturstabilität bis ca. 90 °C – geeignet für Bio-Kantinen und nachhaltig ausgerichtete Events. PS-Schalen (Polystyrol) überzeugen bei Salatbars durch Transparenz und günstige Stückkosten. Aluminiumschalen sind für Backwaren und Grillgut geeignet, da sie hohe Temperaturen vertragen und auch im Backofen eingesetzt werden können. Salatschalen im Bechershop decken je nach Modell verschiedene dieser Anforderungsprofile ab.

Einsatz in Imbiss, Kantine, Catering und Salatbar

Im Imbiss dienen Schalen für Pommes, Currywurst und Grillsaucen – hier zählen Fettresistenz und Standfestigkeit auch bei einer Hand. In der Kantine dienen tiefe Schalen als Tagesgerichtsgefäß. Beim Catering ermöglicht ein passender Deckel den Transport fertig portionierter Gerichte ohne Auslaufen. Für Salatbars sind gestapelte Klarsichtschalen die erste Wahl: Gäste sehen den Inhalt, ohne die Schale anzuheben, was die Selbstbedienung beschleunigt und hygienischer gestaltet.

Lagerung und Entsorgung

Papp- und Fiber-Schalen trocken und fern von Fettdämpfen lagern. Kunststoffschalen vor starker Sonneneinstrahlung schützen. Entsorgung nach Material: Beschichtete Pappschalen in Restmüll, Fiber-Schalen in Biotonne (bei geeigneter Anlage), PS in Gelbe Tonne.

Salatschalen jetzt bestellen

Im Bechershop Salatschalen in verschiedenen Größen und Tiefen – kein Mindestbestellwert, schnelle Lieferung. Passende Deckel finden Sie direkt im Sortiment.

Einwegschalen aus verschiedenen Materialien haben unterschiedliche Stärken: Kunststoffschalen bieten hohe Formstabilität und Transparenz für die Produktpräsentation, Papier- und Fiber-Schalen punkten mit Recyclingfähigkeit und natürlicher Optik. Grillschalen aus Aluminium leiten Hitze gut ab und eignen sich auch für den direkten Grilleinsatz. Die richtige Auswahl richtet sich nach dem Inhalt, dem Temperaturniveau und dem gewünschten Erscheinungsbild.